bolo em camadas de chocolate
25/02/2012 14:49
Para a massa
8 ovos
1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).
600 g de chocolate meio amargo
1. Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no forno de microondas. Para fazer o banho-maria, leve uma panelinha com um pouco de água ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e encaixe uma tigela com chocolate sobre a panela. A água não deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor é suficiente para derreter o chocolate. Assim que derreter, retire a tigela da panela.
Bolo em camadas de chocolate