Planta aromática, a hortelã possui ação terapêutica e é rica em nutrientes
Planta aromática, a hortelã possui ação terapêutica e é rica em nutrientes.A nutricionista Karin Honorato lista os benefícios da hortelã. Planta pode ser consumida em forma de chá, em sucos e em saladas.Planta aromática, a hortelã possui uma ação terapêutica e é rica em nutrientes. Na coluna desta segunda-feira (13), a nutricionista Karin Honorato lista os benefícios da hortelã e mostra diferentes formas de preparar a planta. De acordo com a especialista, a hortelã pode ser consumida em forma de chá, água aromática, em sucos e em saladas. “[O chá de hortelã] tem essa ação terapêutica muito forte, tratar e cuidar do seu estômago, principalmente quando o alimento foi mal digerido. É melhor consumir, nesses casos, o chá de hortelã morno e depois da refeição. Mas nada de adoçar”, lembra Karin. O chá, segundo a nutricionista, também é bem-vindo em caso de gripes. “A hortelã, principalmente por causa do mentol, ajuda muito a descongestionar o nariz, a diminuir o muco, e até a aliviar a respiração”, revela.Conforme Karin Honorato, estudos mostraram que a hortelã é rica em óxido de piperitenona, substância boa para o combate de vermes, como amebas e giárdias. “Consumir a água aromatizada com hortelã, além de ser bem saborosa, também ajuda o organismo a receber os benefícios da erva. Basta higienizar bem o raminho da planta fresca colocar em um litro de água e consumir durante o dia”, afirma a nutricionista. Karin explica que, para conservar a hortelã, é preciso cortar a planta com uma faca e colocar em um recipiente com água. “Essa é a forma de conservar a erva por mais tempo. E você pode deixa-la assim até três dias, que ela permanece fresca, cheirosa e saborosa”, diz. Além das propriedades, a hortelã é rica em nutrientes. “É rica em magnésio, ácido fólico, zinco, ferro, cálcio e até potássio. Sem falar que tem pouquíssimas calorias. Ou seja, você precisa aproveitar mais a hortelã”, indica a nutricionista.
